Soupe verte

Ingrédients :

· 250 grammes d'épinards,
· 2 poireaux (prendre que la partie blanche),
· 3 courgettes,
· 1 cube de bouillon de volaille,
· basilic ciselé,
· Sel et poivre.

Préparation :

1. Faites bouillir les épinards, poireaux et courgettes dans de l'eau bouillante salée pendant une vingtaine de minutes.

2. Mixez le tout et rajoutez du sel, du poivre et du basilic.